Cơm trộn với tôm chiên giòn

(Ẩm thực bốn mùa) - Phần tôm chiên giòn giòn ăn kèm với cơm trộn nấm và hành sẽ làm bữa ăn bỗng chốc trở nên thú vị.

Nguyên liệu:

- 8 con tôm tempura (tôm tẩm bột)

- 50g nấm tươi

- 1/6 củ hành tây

- 2 cây hành lá

- 1 quả trứng gà

- Gia vị: nước mắm, đường

- 2 bát cơm to

Phần nguyên liệu này đủ cho 2 người ăn.

Thực hiện:

Bước 1:
- Rửa sạch nấm rồi cho nấm, hành tây và hành lá vào một nồi nhỏ.

Bước 2:
- Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường rồi đổ nước vào xâm xấp.

Bước 3:
- Đun hỗn hợp lên, khi nước bắt đầu sôi mình đập trứng gà vào khuấy đều lên cho chín.

Bước 4:
- Chiên tôm ngập dầu trong chảo, sau đó vớt ra để cho thật ráo dầu.

Bước 5:
- Lấy cơm ra đĩa để chuẩn bị.

Bước 6:
- Đổ phần nước sốt nấm vừa làm vào với cơm.

Bước 7:
- Cuối cùng, bạn xếp tôm chiên lên trên rồi rắc hành lá cho đẹp mắt là hoàn thành rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!